Cerchi un'idea per un Menù di Classe o per Conquistare il Palato di un Ospite Speciale?
In questo video, di idee, te ne presento ben quattro!
Anche tu hai passato ore a sfogliare le ricette delle nonna o a navigare su youtube cercando nuove idee per un menù speciale?
Oppure avresti voluto ma non hai nemmeno il tempo di farlo?
Puoi riporre i libri, chiudere Internet e lasciare riposare gli occhi. Ho quello che fa per te.
Sì, hai letto bene.
Ho pensato che potremmo cucinare insieme un menù davvero squisito e d'impatto per te, per la tua famiglia e i tuoi affetti.
E se, invece, stai cercando un modo di fare colpo su qualcuno di speciale, beh hai trovato anche quello.
In questa pagina potrai avere accesso al mio video-corso "Menù creativo delle feste" nel quale ti mostrerò, passo passo, come preparare 4 piatti degni dei migliori Chef!
Non preoccuparti! Non sarai da solo ma seguirai passo passo le indicazioni che ti darò personalmente.
Ti mostrerò tutte le fasi della preparazione di un menù gustosissimo, ideale per le festività.
E non solo...
Ti svelerò i segreti che i miei colleghi si tengono stretti e potrai vedere tutti i passaggi che ti aiuteranno a sfornare dei piatti deliziosi.
Ma cosa vedremo assieme in questo corso?
Ecco il menù che prepareremo assieme!
Un menù delizioso che costringerà i tuoi commensali a chiedere:
"Posso averne ancora?"
Antipasto
Bon bon di mascarpone, scampi e lime, su crema di zucchine e menta con una salsa allo yogurt greco
Primo piatto
Risotto mari e monti 3.0 (funghi shiitake, petali di fiordaliso, aglio orsino, scampi, vongole, filetti di tonno, katsuobushi )
Secondo piatto
Polpettine di tonno e ricotta su misticanza con olio aromatizzato al lime e zenzero, e frutti di bosco
Dessert
In un bosco la mattina di Natale (panna cotta al tè matcha, terra al cioccolato, menta brinata e lime sciroppati alla cannella)
Cosa dicono alcuni studenti dei miei corsi:
"Esaustivo, ti segue passo dopo passo, aiutandoti a migliorare"
Albina Tedesko-Sever (Cuoca e appassionata |Slovenia)
"Uno Chef in gamba, sempre pronto ad aiutarti e a darti consigli utili"
Daniele Costanzo (Chef | Germania)
"E' un cuoco molto competente. Si aggiorna perpetuamente e fa il suo lavoro con passione"
Michele Brugnatti (Appassionato | Svizzera)
"Matteo è vulcanico! Un mix tra innovazione, simpatia e tenacia! Da oggi è la mia bussola della cucina!"
Vincenzo Paparella (Appassionato | Italia)
"La cucina è un'arte e un patrimonio prezioso. In questo Chef c'è tutto: formazione, originalità, passione e.. capacità comunicativa. Tutti i pollici in su!"
Maura Marina (Appassionata | Italia)
"Uno Chef a 5 stelle! Come un'artista dipinge ogni sua ricetta con pochi semplici passaggi dai risultati straordinari. Grazie Matteo"
Roberto Vasaturo (Appassionato | Italia)